豚再び

再び行ってまいりました。豚を食べに。
前回写真を忘れたので、今回はしっかりと。

豚と一緒にサーブされるのは、もちろんマトケ。
普段食べるマトケは、マッシュされているのですが、
このようなところでは、マッシュせずにそのままのマトケが出てきます。
お芋みたいでおいしい。
そして肉に良く合う。
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by ugahiroko | 2010-02-20 16:40 | 食べること